Очень крупная, выносливая птица. Оперение у маленьких цыплят черное и красное (у взрослых по черному перу белые пестрины).
До двух месяцев растет намного медленнее обычного белого бройлера, затем начинает резко набирать вес. К трем месяцам весит уже 3-3.5 кг. Вес взрослого петуха может достигать 6,5-7 кг, курицы - 5-6 кг.
Яйца крупные, весом 65-70 г, с кремовой или коричневой скорлупой, в год до 250 шт.
Таблица размеров